2020年9月22日，金不換白酒集團在明代窖池前、魏王煮酒論英雄廣場隆重舉行秋季開釀盛典。這是對歷代釀酒先輩的崇敬與感恩，也是對釀酒工匠精神的傳承和中國白酒文化的弘揚。

東漢建安元年（196年）曹操稱魏王，取五谷、守時令、開春曲、用家鄉亳州的九醞春法釀制美酒進獻漢獻帝，九九工序，品質如金，“金不換酒”因此得名。因此，魏王曹操被金不換人尊為酒神。金不換人建曹操廣場紀念曹操，用曹操釀法釀金不換美酒，敬獻家鄉人民。

今天，金不換白酒集團董事長支訓民帶領金不換經理班子全體成員及部分員工，隆重舉行公祭儀式，祭酒神曹操，祈福蒼天風調雨順、國泰民安。祈愿金不換佳釀代代流芳，共祝我們的偉大祖國繁榮富強。

金不換酒從歷史走來，向未來奔去，從未止步。今天，2020年金不換酒秋季開釀了。